ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風　レシピ・作り方

「ベビーホタテで簡単 貝焼き味噌風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青森県の郷土料理、貝焼き味噌をベビーホタテを使って手軽に作ります。貝殻を使って直火で焼くのが本場流ですが、耐熱皿を使ってグラタン風に焼けば簡単に香ばしい貝焼き味噌風に仕上がりますよ。お酒のおつまみにびったりの一品です。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに(A)、卵を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 耐熱皿にホタテを入れ、1をかけます。
  3. 3. オーブントースターで7分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.0

15件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.3.13
れぽ参考にホタテの下には春キャベツ♡ 卵は2個で白だしちょこっと足しました。 具材増やしたのでトースター4分延長で こんがり焼き色つきました◎ こっくりみそ味の卵とホタテ…美味しい♪ キャベツの甘みと相性抜群なのでおすすめです！
10人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2022.2.23
ホタテの下にキャベツも敷きました。少し味が濃いめでしたが美味しかったので次回は味噌の量を少し減らして作ってみようと思います😊👍
5人のユーザーが参考になった
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ちよ
ちよ
2019.1.8
調味料のお酒のアルコールを飛ばさず、閉じ込める感じの料理なので、大人な味です。アルコール苦手な人には、一工夫必要かも( ・∇・)
3人のユーザーが参考になった
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なちゃ
なちゃ
2021.3.23
味噌を大さじ1は少し塩っぱく感じました。作り方はとても簡単で、使用する調味料も少ないし、オーブンで焼くだけなので楽したい時にまた作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーa25e04
ユーザーa25e04
2021.6.19
冷凍のホタテで作りました。 他のかたのたべれぽ参考に味噌を少し減らしました。減らし過ぎたかな？薄味になりました。でも美味しかったです。 普通のホタテだったからか、1000Wで10分加熱しました。
1人のユーザーが参考になった
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アキラ
アキラ
2021.11.8
薄味で作りました。お手軽です
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BUN🐶
BUN🐶
2021.2.21
味噌の味が少し濃すぎた
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めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2020.10.30
とても美味しくお酒のつまみに最高です！😁✨🍴
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ドラムスメ
ドラムスメ
2020.4.3
ちょうど良さそうな耐熱皿が無かったので小さめのフライパンで、椎茸スライスをプラスして作りました。火が強すぎたようで、卵がそぼろ状になってしまいましたが美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あさみ
あさみ
500wのレンジなんですけど作れますか？
kurashiru
kurashiru
電子レンジのレンジ機能ではお作りいただくことが難しいです。ご使用の電子レンジにオーブン機能がありましたら、オーブン機能でお作りいただけますよ。200℃に予熱して7分ほど、表面に焼き色がつくまで加熱してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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