お弁当にピーマンとかまぼこのきんぴら　レシピ・作り方

Name: お弁当に ピーマンとかまぼこのきんぴら
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ピーマン 3個; かまぼこ 50g; しょうゆ 大さじ1/2; みりん 小さじ1; 料理酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 一味唐辛子 適量

「お弁当にピーマンとかまぼこのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

164件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

ピーマンとかまぼこのきんぴらです。ピーマンのシャキシャキとした食感とかまぼこの旨味が、甘辛い味つけによく合います。かまぼこをちくわやさつま揚げに代えてもおいしいですよ。お弁当の一品としても便利なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

ピーマン (計120g) 3個
かまぼこ 50g
(A)しょうゆ大さじ1/2
(A)みりん小さじ1
(A)料理酒小さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
一味唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ピーマンはヘタと種を取っておきます。
1 ピーマンは細切りにします。
2 かまぼこは細切りにします。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、油がまわるまで炒めます。
4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
5 器に盛り付け、一味唐辛子を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

一味唐辛子は、省いてもおいしくいただけます。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。