豚バラ肉と紅生姜のかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
2. 2 紅生姜はキッチンペーパーで水気をふき取ります。
3. 3 ボウルに1、2を合わせます。
4. 4 ボウルに(A)を合わせ、ダマがなくなるまで混ぜます。
5. 5 4に3を入れてさっくりと混ぜ合わせ、4等分にします。
6. 6 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。3分程揚げたら油を切ります。
7. 7 お皿に盛り付けて完成です。お好みで塩を付けてお召し上がりください。