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ハーブ香る 豚肉とまいたけのホイル焼き レシピ・作り方
「ハーブ香る 豚肉とまいたけのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽で簡単なホイル焼きです。 オリーブオイルとハーブミックスで、イタリアン風に仕立てました。 こしょうを多めに入れるのがオススメです。 ごはんにもお酒にも合います。ワインとの相性がよいです。 とても簡単なので、是非デイリーメニューのローテーションに加えてほしい一品です。
材料（1人前）
- 豚ロース (薄切り) 80g
- まいたけ 1パック
- (A)白ワイン 小さじ1
- (A)オリーブオイル 小さじ1
- ハーブミックス 小さじ1
- 塩こしょう 少々
手順
- 1 まいたけは食べやすい大きさに分けます。
- 2 豚ロース肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 3 アルミホイルの上に2を並べ、その上に1を置きます。
- 4 (A)をそれぞれ回しかけ、ハーブミックスと塩こしょうをふり、上部を閉じて天板にのせてオーブントースターで10分焼きます。
- 5 肉に火が通り、まいたけがしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は、オレガノ、タイム、バジル、パセリのミックスを使いましたが、お好みのハーブをお使い下さい。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
eicyan
2022.11.6
ワインでなく料理酒で、クレイジーソルトと香草ソルトで味付けしました。
ローズマリーをのせてめちゃくちゃ美味しかったです！お肉も鶏ハムのような優しいお味に仕上がりました。
舞茸嫌いの娘がペロリと完食（笑）
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ソリッドソルト
2022.2.5
簡単料理だけど旨かった。ただオイルやワイン、ハーブはタップリ使ったのに塩と胡椒を控えめにしてしまい薄味になってしまったのが残念だった。
1人のユーザーが参考になった
ももか
2020.3.16
10分では焼けなくて念の為30分トースターで焼きました！
簡単でとっても美味しかったです！
perch
2019.5.30
豚こま肉、バジルのみ！昆布ポン酢かけて食べたら子供もパクパク食べてくれました！簡単で美味しいので定番にします♪
mmmmmmmm
2019.3.5
しめじ、新玉ねぎ追加しました。
トースターでは全然焼ける気配がなく、結局フライパンに水入れて蒸しました。塩胡椒の加減がわからず、少なすぎて無味になってしまいましたが、塩胡椒としょうゆをかけながら食べたら美味しかったです！
とある女学生
2017.9.15
簡単に出来て材料も経済的！しかも完璧に出来たのが嬉しいです。本当に美味しい一品でした！
りとう
2017.8.29
めっちゃおいしー！火を使わないから、暑くないし、楽ちん♪
ねり
2017.8.3
舞茸しか見えませんがw下にお肉あります！塩胡椒がちょっと足りなくて薄味でしたが、舞茸とお肉のいいダシが出ていたので大満足でした❤︎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
おにくちゃん
ハーブミックスは生のローズマリーやバジルで代用可能ですか？
トースターの代わりに、オーブンの場合は何度で何分位がいいですか？
kurashiru
今回は、オレガノ、タイム、バジル、パセリのミックスを使いましたが、ローズマリーやバジルでもお作りいただけますよ。
オーブンで焼く場合は予熱をして、200度で10～15分ほど焼いてくださいね。
まー
白ワインの代わりに料理酒でも大丈夫ですか？
kurashiru
白ワインの代わりに料理酒でも美味しく作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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