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豚肉とレタスの醤油炒め レシピ・作り方
「豚肉とレタスの醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラとレタスをコラボさせた美味しいレシピのご紹介です。 豚バラの旨味が一番の調味料！ なので、ガラスープなどの調味料を使っていないのにびっくりする美味しさに仕上がります。 レタスもさっと炒めるだけなので、短い時間で美味しいメインができてしまうという嬉しい一品です＾＾
調理時間：15分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 1. レタスをざく切りにします。
- 2. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら塩こしょう、しょうゆで味を調え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
じっくりとレタスを炒めてしまうとしんなりして水が出てきてしまうので、あくまでもサッと混ぜ合わせる感覚で炒めてください。 豚バラのうま味が十分なのでごま油とお醤油の味付けだけでご飯がほしくなる一品に仕上がります！
たべれぽ
4.5
4.5
まる
2022.7.26
☆調味料
ごま油、しょうゆ、鶏がらスープの粉末、にんにくチューブ、塩コショウ
普通に作るなら、豚バラがオススメです！
小間切れ肉だったら、フライパンに火をつける前に片栗粉を少し出してお肉に満遍なくつけたら火をつけて、ごま油で調理していくと、固くならず、美味しくできますよ( ¨̮ )
83人のユーザーが参考になった
パクソジュン
2021.7.13
簡単で美味しい。
レタスが最も美味しく食べられる料理だと思う。
41人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2022.3.13
豚バラで時短
レタスから水分出るので
ササっと炒めました
好みでお醤油少なめに小さじ１
レタスのシャキシャキ感
無限に食べれます♪
38人のユーザーが参考になった
かぉりん
2021.8.19
とにかく簡単にすぐ作れて、子供から大人まで美味しくいただける、おかずです。厚揚げも少し入れてみました。よくあいました。また作りたいです。
16人のユーザーが参考になった
ともこな
2021.7.27
塩胡椒やブラックペッパーは多めが美味しいです。食べながら好みで調節するのも良いと思います。少し千切りのにんじんを加えて作りました。美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
まゆちゃんクッキング 2024
2021.7.4
今日の夕食のメインに⭐︎
レタスたくさん食べれておいしかった！
旦那もこれは優しい味で最高とたくさん食べてくれました。しいたけ醤油使用しました。塩胡椒もちょうど良い感じにかけれました。
もやしがあったのでもやしもいれました。
11人のユーザーが参考になった
パクソジュン
2021.7.23
簡単で美味しい。
これを作るためにレタスを買いました。
8人のユーザーが参考になった
flying_jessica
2021.6.8
すごく簡単にできました！
バラ肉がなかったので、しゃぶしゃぶ肉でやりましたが、さっぱりして美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
山芋ちゃん
2021.7.15
人参とピーマンも追加しました
豚バラから良い出汁？が出てる感じで少ない調味料でもめちゃめちゃ美味しかったです
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ミキティ
お肉は豚薄切り肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピは、豚薄切り肉を使用してお作りいただけますよ。お好みの部位でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
r
冷蔵でどのくらい持ちますか？
kurashiru
保存環境にもよりますが、冷蔵で2～3日以内にお召し上がりください。
ぜひ作ってみてくださいね。
Aya Kojima
玉ねぎをいれてもおいしいでしょうか？
kurashiru
玉ねぎを入れてもお作りいただけますよ、玉ねぎの甘みがとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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