チョリソーソーセージのスパイシーパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 赤パプリカ、ピーマンはヘタとワタと種を取っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは1cm角に切ります。
3. 2. チョリソーソーセージは1cm角に切ります。
4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。焼き色がついたら1を入れ炒めます。
5. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま(A)を入れ混ぜ合わせ、火から下ろして、粗熱を取ります。
6. 5. 冷凍パイシートは4等分に切ります。強力粉をふり、4の1/8量をのせて半分に折り、縁をフォークで留めます。同様に7個作ります。
7. 6. 天板にクッキングシートを敷き、5を並べて表面に卵黄を塗ります。
8. 7. 200℃のオーブンで焼き色が付くまで20分程焼き、器に盛り付けて完成です。