ハムとマカロニのシンプルグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ハムは1cmの短冊切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、マカロニをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
5. 4. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて強火で炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてのばします。
7. 6. 牛乳がなじんだら(A)を加え、混ぜながら7〜8分中火で煮ます。
8. 7. とろみがついたら塩こしょうで味を調え、2と3を加えて中火で混ぜます。
9. 8. 耐熱皿に入れてピザ用チーズをちらし、200℃のオーブンで12分焼きます。チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、パセリをかけて完成です。