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ハムとマカロニのシンプルグラタン　レシピ・作り方

「ハムとマカロニのシンプルグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
18件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ホワイトソースにハムとペンネを入れた、シンプルなグラタンです。ホワイトソースの基本的な作り方は、覚えておくととても便利です。マカロニを使ったり、ブロッコリーや鶏肉を入れたりと、様々にアレンジできます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 ハムは1cmの短冊切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かして塩を加え、マカロニをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
  5. 4 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で炒めます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて強火で炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてのばします。
  7. 6 牛乳がなじんだら(A)を加え、混ぜながら7〜8分中火で煮ます。
  8. 7 とろみがついたら塩こしょうで味を調え、2と3を加えて中火で混ぜます。
  9. 8 耐熱皿に入れてピザ用チーズをちらし、200℃のオーブンで12分焼きます。チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.3
18件のレビュー
たべれぽの写真
Delmonte🍅
Delmonte🍅
2022.2.22
4.8
仕上げにパン粉をかけてカリカリ感を出してみました。トースターで焼いたら焼色が付き過ぎました😅 味はとっても美味しかったです❣️チーズたっぷりが美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいこ
あいこ
2021.11.20
4.1
レシピ通り作るとホワイトソースの水分が少なく、とろみが全然ありませんでした💦牛乳もう少し多くてもいいのではと思いましたが、こういうタイプのグラタンなんでしょうか？味は美味しかったです！ ホワイトソースと絡めて柔らかくなる前提でマカロニを硬めに茹でると、仕上がりもかなり硬いです。
1人のユーザーが参考になった
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kmk
kmk
2021.6.1
4.2
少し多めに作ってお弁当用のミニグラタンも作りました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルル
ルル
2020.11.14
夜中思い立って作れる手軽さなのにめちゃうまとか罪w 今回はブロッコリーも入れてみたよ✨うまー
1人のユーザーが参考になった
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Rei
Rei
2020.8.27
すごく美味しかったです。見栄えが凄いです!!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2020.5.18
マカロニとハムと良くあってとても美味しかったです！ホワイトソースも簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
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あかねこ
あかねこ
2020.4.3
鶏むね肉とコーンをいれました
1人のユーザーが参考になった
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早乙女紗綾
早乙女紗綾
2019.2.9
簡単に作れました！！
1人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2023.2.13
4.2
ランチに。少ない材料で手軽に出来て良いですね✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

仁美
仁美
①ローリエは無しでもいいですか？②ピザ用チーズは何かで代用できますか？③かぼちゃを入れても大丈夫ですか？大丈夫なら、どのタイミングでどれくらい入れればいいですか？
kurashiru
kurashiru
ローリエを省いて、ピザ用チーズをとろけるタイプのスライスチーズで代用し、かぼちゃを加えてお作りいただけますよ。かぼちゃは食べやすい大きさに切って電子レンジなどで加熱し[手順7] でハムやマカロニと一緒に加えてみてくださいね。150gを目安にお好みで使用してみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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