レンジで簡単 かぼちゃとトマト煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 かぼちゃとトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単。夏野菜を使用した、ラタトゥイユ風の一品です。 火の通りにくいかぼちゃも電子レンジで一度加熱することで、柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 かぼちゃの種とわたを取っておきます。
  2. 1 かぼちゃの皮を取り、一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2 トマトのヘタを取り、くし切りにします。
  4. 3 玉ねぎの皮をむき、くし切りにします。
  5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜたら、1~3を入れて全体に和え、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5 電子レンジから取り出して、全体を混ぜたら、もう一度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、お皿に盛りパセリを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加熱してください。

たべれぽ

4.7
8件のレビュー
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ユーザーサンちゃん
ユーザーサンちゃん
2023.8.13
野菜を切ってしまえば、後はレンジがしてくれます。今日は台風接近中で蒸し暑い日ですが、さっぱりしていて、栄養満点でいう事ないです。ビールが合います。また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
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のぞみん
のぞみん
2017.10.6
甘さと酸っぱさ具合いがちょうどいい!
2人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2023.12.28
トマトの代わりに 家にあったカットトマトとミニトマトを使用しました。 簡単、とっても美味しかったです❣️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

めー。
めー。
白ワインを酒に代用することは出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味を良くする為に白ワインを使用しておりますが、料理酒でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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