レンジで簡単 かぼちゃとトマト煮 レシピ・作り方
「レンジで簡単 かぼちゃとトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単。夏野菜を使用した、ラタトゥイユ風の一品です。 火の通りにくいかぼちゃも電子レンジで一度加熱することで、柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- かぼちゃ 150g
- トマト (200g) 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)白ワイン 大さじ2
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 かぼちゃの種とわたを取っておきます。
- 1 かぼちゃの皮を取り、一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2 トマトのヘタを取り、くし切りにします。
- 3 玉ねぎの皮をむき、くし切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜたら、1~3を入れて全体に和え、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5 電子レンジから取り出して、全体を混ぜたら、もう一度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、お皿に盛りパセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
ユーザーサンちゃん
2023.8.13
野菜を切ってしまえば、後はレンジがしてくれます。今日は台風接近中で蒸し暑い日ですが、さっぱりしていて、栄養満点でいう事ないです。ビールが合います。また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
のぞみん
2017.10.6
甘さと酸っぱさ具合いがちょうどいい!
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.12.28
トマトの代わりに 家にあったカットトマトとミニトマトを使用しました。
簡単、とっても美味しかったです❣️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
めー。
白ワインを酒に代用することは出来ますか?
kurashiru
風味を良くする為に白ワインを使用しておりますが、料理酒でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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