レモン香る キャベツとエビのバターソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。 キャベツは芯を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. レモンは薄切りに1枚切り出し、6等分に切ります。残りのレモンは果汁を絞ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し有塩バターを入れて溶かし、1、薄切りにした2、エビを入れて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
5. 4. 中火のまま(A)、2の果汁を入れて味を調え、エビに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛りつけてパセリを散らしたら完成です。