ズッキーニとオクラのナムル　レシピ・作り方

オクラを6本使ったので、調味料は2倍にしました。基本レシピ通りに作ったつもりだったのですが、味見した所、オクラがまだまだ固くて味もハッキリしなかったので、追加でレンチンしたり塩コショウを足したり、味の素をふりかけたりして冷蔵庫で一時間位冷やしましたが、特にオクラの青臭さが抜けず、どうにも味が改善されず少し残念でした。 もっとしっかりレンチン&鶏ガラ追加と塩コショウしてれば良かったのかも。