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生わかめとキャベツのナムル レシピ・作り方
「生わかめとキャベツのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生わかめとキャベツのナムルはいかがでしょうか。ごまの風味とニンニクの風味が食欲をそそる一品です。乾燥わかめも美味しいですが、生わかめを使うことによってより風味と食感がアップします。ぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
- わかめ (生) 80g
- キャベツ 70g
- (A)ごま油 大さじ1/2
- (A)白すりごま 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 少々
- 糸唐辛子 適量
手順
- 準備 わかめはよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1 キャベツは芯を取り除き、3cm角に切ります。
- 2 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切り粗熱をとります。
- 3 2にわかめ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 生わかめは茹ですぎると色が黒くなり風味も落ちてしまいますので注意してください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
たべれぽ
あっちゃん
2024.7.30
生ワカメは半量
キャベツ142g
料理酒大さじ１入れて
レンチン2分
水分絞って和えるだけ
調味料そのまま
ザクザクキャベツ美味しい♪
7人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.6.15
ワカメだけですが美味しい
6人のユーザーが参考になった
noneko
2020.8.18
糸唐辛子がないので色合いがちょっとさみしいですが、簡単に作れてこれはほんとうにおいしい！少なめに作ったのですがもっと多く作ればよかったなと思うほど気に入りました😊もやしを入れたら食感がさらに加わりおいしそうなので次作るときは試してみたいです。
2人のユーザーが参考になった
にこちゃん
2020.5.15
とても簡単なうえに、本当に美味しいですね。また作りますね(o^^o)
2人のユーザーが参考になった
ささみ沢
2020.4.29
乾燥わかめで作ってしまいましたが…
とても簡単で美味しかったです( *^^)💕
飽きない味でいくらでも食べられます😆
2人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2018.4.28
簡単に作りました
2人のユーザーが参考になった
クラシルr5zsWa1b
2023.4.20
分量通りに作るとキャベツもワカメも多すぎました。また、味としてはキャベツは要らなかったです。キャベツ自体の甘みがでてしまい、チグハグな味に感じました。
1人のユーザーが参考になった
ハウル
2023.1.16
前日のワカメしゃぶしゃぶの残りを利用しました。すりごまたっぷりかいわれも残ってたのを乗せて。美味しかったのかあっという間になくなってしまった(*￣∇￣*)また作ります。ごちそうさまでした。
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めぐみ
2022.6.21
キャベツをレンチンするの忘れましたが、それでも十分美味しかったです。
家族が唐辛子苦手なので無しにしました。
また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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