かつおのガーリックソテーさっぱりトマト醤油ソース　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクは薄切りにします。トマトは5mm角切り、玉ネギはすりおろします。かつおは3cm厚に切ります。
2. 2. (A)を混ぜます。
3. 3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、ニンニクがこんがりと色づいたら取り出します。強火にし、かつおの両面に色が付くように約30秒ずつ焼いて取り出します。
4. 4. フライパンに(A)を入れて軽く煮つめ、3のニンニクを加えて火を止めます。
5. 5. 皿にかつおを盛りつけて、4のソースをかけてパセリを振って完成です。