ごぼうで！明太マヨサラダ　レシピ・作り方

「ごぼうで！明太マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうは和風な味付けが多いですが、マヨネーズなどの洋風の味付けにもとっても合います！子ども向けに作りたいときはたらこを使ってくださいね。ヨーグルトを加えることでさっぱりとした風味に仕上がります。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ごぼうはしっかり洗って千切りにし、下ゆでします。
  2. 2. 明太子は皮を取り除き(A)と混ぜ合わせます。
  3. 3. ごぼうと2を混ぜ合わせ仕上げに葱を散らします。

料理のコツ・ポイント

ごぼうは千切りにしている最中からアクが出てきますので、切った後に数回水で洗ってから下茹でした方が仕上がりが綺麗になります。マヨネーズと明太子でしっかりとした塩気が感じられますので塩コショウは入れていません。お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
生姜
生姜
2021.5.1
ヨーグルトがなかったので、それ以外の調味料だけで味付けしましたˊᵕˋ 辛くて美味しかったので、次はヨーグルト入れようと思います🌼
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー4a854e
ユーザー4a854e
レモン汁なしでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
レモン汁は省いてもお作りいただけます。レモン汁を使用することでほのかな酸味が加わり、より風味よく仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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