簡単にアレンジ 担々風牛どん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは、根元を切っておきます。 生姜は、皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎは、薄切りにします。
3. 2 長ねぎ、生姜、ニンニクは、粗みじん切りにします。
4. 3 ボウルに担々ペーストの材料を入れて混ぜます。
5. 4 中火で熱したフライパンに、ごま油、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、1、牛切り落とし肉を入れ中火のまま炒めます。
6. 5 牛切り落とし肉の色が変わったら、3を入れ中火で加熱します。
7. 6 牛切り落とし肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 器にごはんをよそい、6をのせ、ラー油をかけ、小ねぎを散らして完成です。