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簡単 きのこたっぷりすまし汁 レシピ・作り方
「簡単 きのこたっぷりすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れて飲むとホッとするレシピです。 たくさんきのこを入れることで、色んな食感を楽しむことの出来る一品です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えたり、季節感のある野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しいたけは軸を切っておきます。
- 1 しいたけは5mm幅に薄切りにします。まいたけとしめじは石づきを切り、手でほぐします。
- 2 鍋に(A)を入れ軽く混ぜ、中火で加熱します。
- 3 2がひと煮立ちしたら弱火にし(B)と1を加えきのこに火が入るまで煮ます。
- 4 火から下ろし、器に盛り付けて三つ葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は色が付きすぎないよう薄口しょうゆを使用しましたが濃口しょうゆでも代用可能です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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