みそでコクうま！ゴルゴンゾーラDOPピッカンテの白菜グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トッピング用の「ゴルゴンゾーラDOPピッカンテ」は1cm角に切っておきます。
2. 1 白菜は1cm幅に切ります。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 2 フライパンに有塩バターを入れて強火にかけ、有塩バターが溶けたら1を入れます。豚バラ肉に火が通り、白菜の水分がなくなるまで加熱します。
4. 3 一度火を止め薄力粉を入れ混ぜ、粉気がなくなったら牛乳を入れます。
5. 4 全体になじんだら中火にかけ、「ゴルゴンゾーラDOPピッカンテ」、みそを入れ1分ほど混ぜ、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5 耐熱容器に入れてトッピング用の「ゴルゴンゾーラDOPピッカンテ」、パン粉を散らし、オーブントースターで10分ほどこんがり焼き色がつくまで加熱し完成です。