ジューシー 豚バラメンチカツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 豚バラ肉は5mm幅に切ります。
4. 3 ボウルに肉だねの材料を入れて粘り気が出るまで捏ねます。さらに、1と2を加えて全体が馴染むまで混ぜます。
5. 4 4等分にして楕円形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。
6. 5 鍋底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃まで温め、4を両面きつね色になるまで揚げます。
7. 6 器に盛り付け、千切りキャベツとウスターソースを添えたら完成です。