カツオのたたきで！贅沢カツオのっけそば　レシピ・作り方

「カツオのたたきで！贅沢カツオのっけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオのっけそばはいかがでしょうか。暑い季節にもぴったりな、さっぱりと食べられる冷たいそばです。香ばしいカツオのたたきに、長ねぎ、ミョウガ、大葉のさわやかな風味が加わり、暑い季節でも箸がどんどん進む一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎ、ミョウガ、大葉は縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにします。
  3. 2. カツオは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1と2と(A)を入れて混ぜます。
  5. 4. 鍋のお湯が沸騰したら、そばを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  6. 5. 器に4、3を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

そばのゆで時間はパッケージの表記に従ってください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

11件のレビュー
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2022.8.10
鰹とお蕎麦の組み合わせが意外と合いました。薬味たっぷりで夏に良かったです。ごま油が多くてちょっと飽きてしまいました。いらなかったかも。 2.5
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
an
an
2021.4.30
簡単に作れました。薬味が効いていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2020.7.1
茶そばにしました。最後に美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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レオ
レオ
2021.1.15
さっぱりしていて美味しかったー！ 夏に食べたい一品！笑
1人のユーザーが参考になった
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マンマリオ♪
マンマリオ♪
2020.5.19
サッパリ食べれました〜カツオは蕎麦つゆに30分くらいは置いて漬けにした方が味が入って良いと思いました。
1人のユーザーが参考になった
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Kana
Kana
2019.11.4
蕎麦アレルギーのため、そうめんで代用！！ 薬味も効いてて美味しかったです ◡̈⋆
1人のユーザーが参考になった
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琥珀
琥珀
2019.6.16
さっぱりでめちゃくちゃおいしかったです！！ かつお美味しい❤︎ 簡単なのでまた絶対つくります！ 夏にぴったり！
1人のユーザーが参考になった
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ゆうひーママ
ゆうひーママ
2019.5.7
さっぱりしていて夏にピッタリです☀️ 薬味がアクセントになってます✨ またリピします❤️
たべれぽの写真
Atsuko Higuchi
Atsuko Higuchi
2017.6.11
あっさり食べられました♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
こんにちは(*_ _)蕎麦は そうめんや麺ほかの麺類だと食感や味は変わりますか？
kurashiru
kurashiru
そうめんなどでも美味しそうですね。 麺を変えるだけでしたら、味は変わりません。 食感に関しては、使用される麺の太さやこしによって異なるかと思います。 また茹で時間も異なりますので、使用される麺のメーカーの指定時間を目安にゆでてみてくださいね。
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
(*´∀人)ありがとうございます♪
鈴村
鈴村
鰹のタタキはスーパーなどですでに切られているものでも良いのですか？
kurashiru
kurashiru
カツオのたたきは市販のもので大丈夫ですよ。 切れているものを使用すると、より手間が省けて簡単にできますね。 ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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