ダッチオーブンで ホクホク野菜のオーブン蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. とうもろこしは皮を剥いておきます。じゃがいもはよく洗って芽を取り除いておきます。かぼちゃは種を取り除いておきます。 オーブンは230℃に予熱しておきます。
2. 1. かぼちゃは半分に切ります。
3. 2. じゃがいもは皮つきのまま半分に切ります。
4. 3. とうもろこしは4等分に切ります。
5. 4. ダッチオーブンに鍋底から1cm程の高さまで水を注ぎ網を敷きます。皮つきの玉ねぎ、1、2、3を入れ蓋をします。
6. 5. 230℃のオーブンで30分程じゃがいもにほぼ火が通るまで加熱します。
7. 6. オーブンから取り出し、蓋をしたまま20分程玉ねぎがやわらかくなるまで置きます。器に盛り付け、トッピングの材料を添えて完成です。