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優しい味わい しめじと卵のスープ レシピ・作り方
「優しい味わい しめじと卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しめじと卵のスープはいかがでしょうか。しめじの旨味と長ねぎの歯応えが、優しい味わいの卵スープとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お好みでごま油やラー油を入れるとコクが出て、さらにおいしく頂けます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。 長ねぎは5mm幅の斜め切りにしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
- 1. 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 2. しめじ、長ねぎを入れて中火で3分程煮込みます。
- 3. 溶き卵を回し入れて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。
- 4. 器によそい、かいわれ大根をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
スープは味をみて、お好みで塩こしょうを入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してお召し上がりください。
たべれぽ
4.3
4.3
ラズベリー
2023.8.27
No.764 ちょうど材料が揃っていたので、作ってみました🤗野菜をあんまり切らないから、工程が少なくてとっても簡単でした😆しかも、味はめっちゃくちゃ美味しかったです😍ちょうどいい味で、食べやすかったです😋ふわふわの卵も良かったです😄家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
みー
2021.3.15
具材:しいたけ、卵
沸騰したお湯にしいたけをいれて、鶏ガラスープの素と醤油で味付けをした後に、溶いた卵を入れる。
3人のユーザーが参考になった
yukapuuu
2018.12.28
あっさりで美味しい。
ネギは豆苗に変更で！
2人のユーザーが参考になった
まに
2024.8.5
you
2024.3.24
優しい味
練習中
2023.9.2
長ネギの代わりに玉ねぎで作りました。塩を追加、美味しかったです！
aoi.
2023.6.18
素人花嫁修業料理人
2023.2.19
傘増しでえのきを追加しました。
めちゃくちゃ美味しい〜
生姜も加えたりしてホカホカです︎💕
とろみをつけても美味しいかもです！
homewoker
2021.9.19
落ち着く味でした！カイワレなしで。写真忘れ。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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