お家でお手軽コムタン風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、牛カルビを1分程さっとゆで、湯切りをします。
3. 3 別の鍋に(A)と1、2を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、30分程煮込みます。
4. 4 牛カルビが柔らかくなったら牛乳を加え、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付けて完成です。