カラフルパプリカの肉詰め レシピ・作り方

「カラフルパプリカの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルパプリカの肉詰めのご紹介です。コンソメで下味をつけた肉だねとチーズを一緒に詰めることで、旨味とコクが増し、美味しくいただくことができます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 玉ねぎはみじん切りにしておきます。パセリは刻んでおきます。 トマトソース缶をボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程度温めておきます。
  2. 1 赤パプリカと黄パプリカは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
  3. 2 ボウルに肉だねの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせ、粘りが出たら4等分にします。
  4. 3 スライスチーズを4等分に折り、1に入れ、2を詰めます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の肉だねを詰めた面を下にして焼きます。
  6. 5 焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をし、3分程蒸し焼きにします。蓋を外し、水分が無くなったら火から下ろします。
  7. 6 トッピングを添えた器に5を盛りつけ、パセリを散らし、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きにすることで、肉だねの中までしっかり火を通し、ジューシーに仕上げることができます。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

4.6
37件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.5.14
合い挽きミンチ240g 大きなパプリカ2個と ワンダーピーマン1個出来ました◎ 水分がなくなるまで弱火で蒸し焼き ソースはケチャップ&ウスターソース&レモン汁 甘くてジューシーなパプリカすごく美味しかったです🎶 肉厚なので1個で大満足〜満腹♡
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ぶるぶる
ぶるぶる
2022.5.19
旦那の誕生日に作りました! 大きいパプリカでボリューム満点◎ ソースは バター、ケチャップ、ウスターソースで作りました🍅
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aju
aju
2020.6.16
つくるの2回目!おいしくてリピしました!
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あや
あや
2021.10.26
3回目✌️✌️❤️ パプリカたくさんあったので😯😯! 安定に美味しいです❤️😳
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あや
あや
2021.10.9
2回目! 簡単でホント美味しいです⭐️😌❤️ また作ります!!!!
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Aya
Aya
2020.12.15
グリルオーブンで、焼きました😃✨✨チーズが、溢れ出し😍パプリカの甘さとバッチリでしたヽ(´▽`)/✨✨ トマトソース→ 久世福商店の、かつおと昆布だしのトマトソース瓶を使用。 パプリカの肉詰めに、絶品😃美味しかったです💕💕
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きのこんぶスープ
きのこんぶスープ
2020.11.25
ハンバーグのつもりでしたがパプリカがあったので作りました。パプリカがあると野菜もしっかりとれていいですね。とろーりチーズも美味しかったです。
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ユーザー2271d6
ユーザー2271d6
2020.8.6
小さいパプリカで作ったので肉ダネも少量で足りました。 簡単で美味しかったです。
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ユーザーa25e04
ユーザーa25e04
2020.5.30
パプリカが大きかったので出来たら食べごたえありすぎでした。 2つは多すぎました(笑) チーズは嫌いなので入れずに作ったため、焼き時間を5分位 増やしました。美味しくできました。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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