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中華風ロールレタス レシピ・作り方
「中華風ロールレタス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華風ロールレタスの紹介です。タケノコとしいたけがおいしい肉ダネをレタスで巻きました。レタスの甘みがおいしい一品ですよ。鶏がらスープの素で仕上げ、中華風にしました。今晩のおかずにいかがでしょうか？ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. しいたけは軸を取り除いておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1. レタスは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱したら粗熱を取ります。
- 2. 玉ねぎとしいたけ、タケノコの水煮はみじん切りにします。
- 3. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 4. 1に3を乗せ、巻きます。
- 5. 鍋にお湯、(B)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら4を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
- 6. タネに火が通ったら火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
シナモン
2021.10.28
レタスのシャキシャキ感、タケノコのサクサクした歯ごたえ、ロールキャベツとは、まるっきり別物ですごく美味しかったです。
鶏ガラスープが少ししかなかったので、味覇と粉末貝柱スープ、薄口醤油少々で味付けました。Sさんの真似して、煮卵もいっしょに作りました。ボリュームが増して良かったです。
10人のユーザーが参考になった
コアラのMartin
2021.5.28
鶏ガラスープの素がなかったので創味シャンタンを使いました。美味しい！^o^
8人のユーザーが参考になった
S
2020.4.23
4人分作るのに鶏ガラスープの素が大さじ1しかなく😣中華スープの素を大さじ1入れて作りました。すごく美味しかったです。キャベツよりレタスで巻く方が巻き安いし、レタスにスープがしみて美味しいです。
7人のユーザーが参考になった
kumako
2018.6.4
野菜を足して青海苔をふりかけました。キャベツより作りやすい(柔らかいので巻きやすい)です。
5人のユーザーが参考になった
misa
2019.8.20
レタス多め6.7枚、合挽き肉180g、しいたけ、たけのこも全体的に多めに作りました！ロールは5つつくれました♪味もしっかりついていてとっても美味しかったです＼(^o^)／中華風肉団子スープって感じです。生姜や水溶き片栗粉でとろみをつけたりして美味しいと思います。
3人のユーザーが参考になった
まる
2019.4.9
レタスがシャキシャキしてて美味しかった
若干しょっぱかったけど
3人のユーザーが参考になった
あや
2023.10.8
肉だねに豆腐150gと椎茸と舞茸と長ネギを入れました。
とても簡単で非常に美味しくできました♩
シャウエッセンも一緒にコトコト♩
また必ずリピするおかずです❤︎
2人のユーザーが参考になった
鮎の塩焼き
2022.3.8
めちゃくちゃうまい！
最初のレタスのレンチンでしなしなにして巻きやすくするところと、肉だねをよく混ぜてねっとりさせるところがコツだと思いました！
材料があればまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
わ
2021.4.23
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
yoheihosh
しいたけが苦手なのですが、代わりになるものはありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、しいたけは省いたり、えのきやきくらげなどで代用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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