レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し　レシピ・作り方

「レタス大量消費 フライパンでミルフィーユ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷりとれる！レタスを丸ごと1個使った、簡単レシピです。ジューシーな豚バラ肉と一緒なら、レタスもモリモリ食べられます。サラダもいいですが、火を通したレタスは青臭さも和らぎ、しんなりとしたなかにもシャキシャキ食感が残り、とても食べやすくなりますよ。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. レタスはフライパンの大きさに合わせてちぎります。
  2. 2. 豚バラ肉は半分に切ります。
  3. 3. ボウルにつけダレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひき、塩こしょうを振りながら2と1を交互に敷き詰めます。
  5. 5. 全て敷き詰めたら、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら、火から下ろして器に盛り付けます。3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスは火が通るとかさが減るので、フライパンの高さより少しはみ出した状態で蓋をしています。 フライパンは直径27cmのものを使用しています。

たべれぽ
4.6

45件のレビュー
たべれぽの写真
優花
優花
2020.11.11
レタス消費に。タレはポン酢とごま油を混ぜて作りました。美味しかった！
6人のユーザーが参考になった
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みんこ
みんこ
2022.7.12
他レポ参考に、長ネギみじん切りとゴマ油をタレに追加！レタスの量はレシピの3分の2くらいでちょうど良い！めちゃうま！！またリピしたい！
4人のユーザーが参考になった
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...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2022.1.5
レタスが少なかったので、にんじんも足して作りました。
4人のユーザーが参考になった
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kazuu
kazuu
2020.5.9
ホットプレートで作りました。 これは最後のレタスを重ねる前に撮りました。 簡単でおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2021.12.15
レタスのミルフィーユは初めてでしたが、簡単で美味しかったです。(12/13)
2人のユーザーが参考になった
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もがみん
もがみん
2023.8.15
他の方のレポを参考に人参をプラス。つけダレ作るの忘れて蒸し上がったものそのまま食べたけど塩コショウの味で全然いけた。
1人のユーザーが参考になった
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水雨
水雨
2019.8.14
レタスを消費でき、美味しかったです。生姜無しで作りました。パクパク食べてもらえました。
1人のユーザーが参考になった
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さ
さ
2024.6.23
食べレポ参考にタレにごま油追加。おいしかったー！罪悪感ゼロ！（お米は山盛り食べました）
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ゆん
ゆん
2021.5.6
他の投稿者さんを参考にして、タレにごま油追加し、小口ネギも追加しました。シャキシャキレタスと柔らかい豚バラ肉とタレが絡み合って最高の美味しさです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

鈴木知里
鈴木知里
豚バラ肉ではなくて、もも薄切りなどでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに、もも薄切り肉を使用してお作りいただけます。レタスのシャキシャキとした食感がとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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