クレソンのバターライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クレソンは葉と茎に分けておきます。 しめじは石づきを取っておきます。
2. 1. クレソンの葉は、ざく切りにし茎は粗みじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. しめじは粗みじん切りにします。
5. 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、透き通ってきたら3と4を入れ、1分程炒め、1を入れて1分炒めます。
7. 6. ごはんを入れ、具材と混ぜ合わせたら、バターを入れ中火でバターが馴染むまで炒めます。
8. 7. 塩と黒こしょうを加えて味を調え、火から下ろしてお皿に盛り付けたら完成です。