豚ロースとたっぷりもやしのにんにく塩だれ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もやしのひげ根は取り除いておきます。
2. 1. 豚ロースは7cm幅に切ります。ボウルに入れ、料理酒、片栗粉を入れ揉みこみます。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて表面の色が変わるまで焼きます。
4. 3. もやし、(A)を加え、豚ロースに火が通り、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
5. 4. ごま油を回し入れて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。