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おうちで簡単 焼きハマグリ レシピ・作り方
「おうちで簡単 焼きハマグリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅でできる焼きハマグリのご紹介です。焼きハマグリは網焼きにするのが定番ですが、フライパンとトースターでもおいしくできますよ。焼けたしょうゆが香ばしく、ハマグリのおいしさが堪能できます。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
- ハマグリ 4個
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1.5
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 ハマグリは砂抜きしておきます。
- 1 フライパンにハマグリ、料理酒を入れ蓋をし中火にかけ3分程蒸し焼きにします。ハマグリの殻が開いたら火から下ろします。
- 2 身がない方の殻を取り除きます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に並べ、しょうゆをたらしオーブントースターで1分程焼きます。
- 4 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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