おうちで簡単 焼きハマグリ　レシピ・作り方

「おうちで簡単 焼きハマグリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご自宅でできる焼きハマグリのご紹介です。焼きハマグリは網焼きにするのが定番ですが、フライパンとトースターでもおいしくできますよ。焼けたしょうゆが香ばしく、ハマグリのおいしさが堪能できます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ハマグリは砂抜きしておきます。
  2. 1. フライパンにハマグリ、料理酒を入れ蓋をし中火にかけ3分程蒸し焼きにします。ハマグリの殻が開いたら火から下ろします。
  3. 2. 身がない方の殻を取り除きます。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に並べ、しょうゆをたらしオーブントースターで1分程焼きます。
  5. 4. お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ
4.7

32件のレビュー
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.3.19
ホンビノス貝で代用しました！カンタンで旨い★
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆぅ
ゆぅ
2021.2.22
美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nattsu
nattsu
2023.5.7
噛んだ瞬間にハマグリの旨味がじゅわあっと広がって美味でした。酒蒸しで臭みが消え良い出汁が出たところに焦がし醤油が香ばしく、最高でした。 酒蒸しにした際に出た出汁は勿体無いのでお吸い物に使いましたが、こちらも好評でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かな
かな
2023.4.18
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Emily
Emily
2022.10.17
100日祝いで余った蛤を一番美味しく頂けた気がします！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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