豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、まいたけは石づきを取り除いておきます。ほうれん草は、根元を切り落としておきます。
2. 1. しめじ、まいたけは手で小房に分けます。ほうれん草は5cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ混ぜ合わせたら、5等分にして一口大に丸めます。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでて、スパゲティを取り出します。
5. 4. 同じ鍋に1のほうれん草を入れ中火で20秒程ゆでます。火から下ろし、流水にさらして水気を切ります。
6. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼き色がつくまで転がしながら加熱したら、蓋をして4分程弱火で加熱します。
7. 6. 1のしめじ、まいたけを入れて、きのこがしんなりし、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めたら、3、4を入れてさっと炒め合わせます。
8. 7. 具材がなじんだら中火のまま「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」を入れ、全体に味がなじむまで和えて火から下ろします。
9. 8. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。