ナスとじゃがいものミートソースグラタン レシピ・作り方

「ナスとじゃがいものミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとじゃがいものミートソースグラタンの紹介です。簡単にできる手作りミートソースと、ナスの相性がぴったりな一品です。ホクホクのじゃがいももおいしいですよ。とろーりチーズを絡めてお召し上がりくださいね。

材料(2人前(500mlのグラタン皿))

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  4. 3 じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  5. 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と1を中火で炒めます。火が通ったらカットトマト缶と(A)を加えて中火で加熱します。
  6. 5 ひと煮立ちしたら、2と3を加えて中火でさっと混ぜ合わせ、グラタン皿に移します。
  7. 6 ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7 パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

4.6
26件のレビュー
たべれぽの写真
はらぺこでは力が出ない
はらぺこでは力が出ない
2020.6.2
美味しかった。ナスもじゃがいももしっかり火が通ってからの方がいいです!
7人のユーザーが参考になった
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rokimac
rokimac
2020.4.17
チーズは少な目です。タバスコ合いますね。
2人のユーザーが参考になった
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秋山加奈子
秋山加奈子
2021.4.10
4.4
美味しいです そして簡単
1人のユーザーが参考になった
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housewife🍴
housewife🍴
2021.3.7
ミートソースの素を代用しました。 ナスとじゃがいもミートソースのグラタンは食べごたえもあり👍
1人のユーザーが参考になった
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ちよ
ちよ
2019.2.14
レシピの材料に加えて、マカロニと以前に明太子グラタンに入れたお餅がおいしかったので、今回も入れてみました。安定のおいしさです。
1人のユーザーが参考になった
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みー
みー
2018.9.15
ミートソースやっぱり美味し~い😋
1人のユーザーが参考になった
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川原泰予
川原泰予
2018.9.2
チーズが少し少なめでしたが美味しくできました😁 パセリ忘れたけど😅
1人のユーザーが参考になった
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あ
2021.7.12
4.2
ウスターソースのかわりにとんかつソースを使いました。 上に卵黄をのせてトースターで焼きました。パセリのかわりに大葉をちらしました! おいしかったです!
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もん
もん
2020.9.6
とても簡単に作れました。トマト🍅(小)とトマトペーストを使用しました。ウインナーをトッピングしてみました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

りか子mam
りか子mam
オーブンレンジでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジのオーブン機能を使用してもお作りいただけますよ。200〜220℃に予熱し5分ほど焼き色がつくまで加熱してくださいね。オーブントースターを使用することでより手軽に仕上がりますので、レシピ通りにもお作りいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
Yuka
Yuka
ウスターソースの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースやとんかつソースを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げてくださいね。

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