ごぼうとナッツの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは表面をこそげおとしておきます。
2. 1. ごぼうは斜め薄切りにして、水に10分程度さらします。
3. 2. アーモンドは包丁で半分に切ります。フライパンにアーモンドを入れて中火で乾煎りします。軽く焼き色がついたら火から下ろします。
4. 3. フライパンにサラダ油を入れて、水気を切った1を加えて、中火で炒めます。火が通ったら(A)を加えてさらに炒めます。
5. 4. 2、黒いりごまを入れて全体が馴染んだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。