ひきわり納豆とブロッコリーのおうどん レシピ・作り方

「ひきわり納豆とブロッコリーのおうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食7、8ヶ月ごろ(中期)にひきわり納豆とブロッコリーのおうどんはいかがでしょうか。ひきわり納豆を加えることで、とろみが加わりのどごしがよくなりますよ。ブロッコリーで彩りを加え見た目も鮮やかです。ぜひ、お試し下さい。

材料(1食分)

手順

  1. 1 茶こしにひきわり納豆を入れ湯通しし、余分な粘りを取り除きます。
  2. 2 ブロッコリーは茎を切り落しつぼみを細かくほぐします。
  3. 3 うどんはみじん切りにします。
  4. 4 鍋にお湯を入れ、沸騰したらうどんを12分程ゆでます。舌でつぶせるくらいに柔らかくなったら、ザルに上げ、流水で塩を洗い流します。
  5. 5 鍋に2、4、離乳食用昆布だしを入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして8分程加熱します。ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を外し、1を加えひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 うどんは乾麺や冷凍うどん、離乳食用うどんで代用いただけます。うどんのゆで時間は目安になります。舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、ゆで時間を調整してください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

4.2
5件のレビュー
たべれぽの写真
あゅあゅ
あゅあゅ
2023.9.12
味は美味しく出来たのに ウチの子は苦手だった為 3.5です⋯ 後、冷凍うどんを使ったから もっと柔らかくなるまで 麺茹でればもうちょっと 良かったかもしれん でも以外に簡単に出来ました☻ うどんは小分けで売ってる 冷凍うどんを柔らかくなるまで 茹でてフードカッターで チョキチョキ✂️ ブロッコリーも冷凍のやつで ひきわり納豆は他のより 細かい粒のやつ使いました😊
4人のユーザーが参考になった

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