濃厚クリーミースモークサーモンのクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: 濃厚クリーミー スモークサーモンのクリームパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; スモークサーモン 40g; 玉ねぎ 30g; 生クリーム 100ml; 料理酒 大さじ3; 粉チーズ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 有塩バター 10g; パセリ 適量

「濃厚クリーミースモークサーモンのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚クリーミー、スモークサーモンのクリームパスタはいかがですか。スモークサーモンの旨味と、粉チーズのコクが合わさった濃厚なクリームソースに、スパゲティが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. パセリはみじん切りにしておきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. スモークサーモンは2cm幅に切ります。
3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
4. フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、2を入れ炒めます。
5. スモークサーモンに焼き色がついたら中火のまま、ソースの材料を入れ混ぜ合わせ加熱します。
6. 沸騰直前になったら弱火にして、3を入れ混ぜ合わせます。
7. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

粉チーズや塩の量は、お好みで調整してください。生クリームの代わりに、風味は変わりますが牛乳でも代用していただけます。生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.7

16件のレビュー

仁愛

2023.2.9

玉ねぎをパスタに入れるのが個人的にあまり好きではないのでw赤パプリカと黄パプリカを入れて食感と彩り増ししてみた◎ スモークサーモンと相性がいいピンクペッパーも散りばめると、カワイイし、しかも香りも良くなって美味しい♥ クリームソースは生クリーム以外でも、牛乳で作った時も美味しく出来ました◎ カロリー抑えられます。粉チーズやピザ用チーズを大さじ2程入れると、牛乳を使った時でも濃厚なトロミが付きます◎ コク増しにはコンソメ顆粒の量を少し増やしたり、コンソメ顆粒の代わりにアンチョビソースを使ってみた時も上手く出来ました◎ レシピを参考に色んなアレンジを楽しんで作ってます♥

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