もちシャキ食感 もやしチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 麩はボウルに入れ、パッケージの表記通りに水で戻します。水気を絞って粗くちぎります。
3. 2. にんじんは細切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、もやし、1、2を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、3を流し入れてこんがりと焼けたら裏返して残りのごま油をふちにかけます。こんがりと焼けたら火から下ろします。
6. 5. お皿にひと口大に切った4を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。