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常備菜に チリコンカン レシピ・作り方
「常備菜に チリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メキシコの定番料理、チリコンカンを手軽に作ることができるレシピです。しょうゆを加えて、ごはんと合うようにアレンジしました。パンに挟むとタコス風になりますし、ごはんにのせたり、サラダに添えるなど、色々な食べ方で楽しむことができますよ。
材料（2人前）
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ニンニクは芯を除きみじん切りにします。
- 3 鷹の爪は半分に切り、種を除きます。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、薄茶色になったら2と牛豚合びき肉を加えて炒めます。
- 5 牛豚合びき肉に火が通ったら、カットトマト缶、赤いんげん豆、3、(A)を加え、中火で10分ほど煮ます。
- 6 汁気が1/3量ほどになるまで煮たら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鷹の爪の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
みんこ
2020.4.28
大豆の水煮で作りました！家にある材料でおいしくできました！
9人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.7.23
香辛料と香味野菜を多めにしてあっさり緩めに仕上げているのですが、これ故に家族から大好評でいつも倍量で作ってます。
醤油の代わりにウスターソース使用、セロリ・ローリエ・クミンシード&パウダー・チリペッパー・オレガノ・オールスパイスパウダー追加。
レッドキドニーは生豆から電気圧力鍋で煮ているので煮汁も100ccくらい加えて煮込んでます。
（2023/10/4）
5人のユーザーが参考になった
ポトフ嬢
2020.10.27
すごくおいしくできたので、ごはんに乗せてトッピングしてお弁当にしました。今夜はペンネと和えてみます♪
3人のユーザーが参考になった
ジャスミン🌼
2022.9.6
先日のキャンプで作りました！
スパイシーでお酒も進み、友達からも好評でした🙆
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クラシルShT1znpA
2021.7.23
タッパーで謝。れぽはじめてですがもう何度も作ってます。チリパウダーとナツメグ、クミンパウダー、シナモンをプラスしてます。ポテチとビールのお供に(^^)♪
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gimmickhearts
2019.11.15
いつも大豆の水煮を使って倍量で作ります。子供も食べられるように鷹の爪は抜きましたが美味しくてリピートしてます！
1人のユーザーが参考になった
なぬか👩🏻🍳
2023.11.7
あった野菜をいろいろ入れて作りました！少しスパイスを加えたのでよりスパイシーになりました
메이
2023.9.12
倍の量で作りました！
投稿の方にもあったようにスパイスをプラスしました、チリパウダー、ナツメグ、シナモン、クミンパウダーです。最後は少し煮込んで水分を飛ばして味を凝縮させました。とても美味しく出来ました！お店で食べたものよりも美味しいと喜んで貰えました！
くり
2022.6.27
ホットサンド具に最適。ミートとトマトソースを足して豆入りミートスパ、ピザのトッピングなど、汎用性高い😋 もちろんおいしい。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
大空✩ソラ✩
ミックスビーンズで作ってもいいですか？
kurashiru
赤いんげん豆の代わりにミックスビーンズを使用してお作りいただけますよ。パンやごはん、サラダなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひさまざまなお料理にご活用くださいね。お気に入りの一品となりますように。
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