お弁当に!肉巻きおにぎり レシピ・作り方
「お弁当に!肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お弁当にもオススメの肉巻きおにぎりです。今回は俵形のスティック状に仕上げているので、持ちやすく食べ易いですよ。甘しょっぱい醤油タレがとてもおいしいです。テリテリに仕上げると食欲をそそりますよ。ぜひ、お試しください。
材料(3個分)
- ごはん 300g
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 大葉 2枚
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- マヨネーズ 大さじ1
- サニーレタス 1枚
- ミニトマト 2個
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉を半分に切ります。
- 2 ごはんを3等分し、ラップにのせ、俵型にまとめます。
- 3 豚バラ肉に2、1をのせ、ごはんが見えなくなるように包みます。
- 4 中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、3の巻き終わりを下にして焼きます。全面に焼き色がついたら、(A)を加えて中火でよく絡めます。豚肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 5 サニーレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご飯をお肉で巻く際、崩れないようきつめにしっかりと巻いてくださいね。 油の代わりにマヨネーズを使用しているのでよりコクが生まれおいしく仕上がります。 お弁当に入れる際にはサニーレタスは除き、ミニトマトはヘタを取り除いて入れてくださいね。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
ハピneko
2020.6.11
小さく作ったけど入らなかったので切ってお弁当に入れました。お肉はロースに変更。子供がお弁当を開けた時に喜んでくれると良いな♪̊̈♪̆̈味見してみたけど美味しかった♥
5人のユーザーが参考になった
96kokoro
2022.2.4
これは私の大好物が詰まった一品です!
肉を巻いてから上からラップでぎゅっと仕上げにするといい感じになる!
調味料をあらかじめ容器に合わせておくと味に偏りもなく焼く時に楽!
次はもうちょっと小さく作ろっかな笑
3人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.6.18
子供のリクエストでまたリピです♪̊̈♪̆̈簡単なのに美味し〜のでお弁当の定番になりそうです♥
3人のユーザーが参考になった
りな
2017.8.21
すっごく美味しくできました!レシピの味付けが最高❤️
生姜を多めに入れてもサッパリして良かったです!
ご飯を結構硬く握って、お肉で完全にカバーしないと崩れます。
フライパンが古いせいか、マヨネーズが焦げ付いてしまいました…
1人のユーザーが参考になった
☺︎
2023.5.14
。
ミースケ
2022.8.17
海に持っていくお弁当用で作りました!
小間切れ肉で作ったから巻くのが難しかったけどなんとか出来ました(^ ^)
味付けも完璧でめちゃくちゃ美味しかったです💓
のっさん
2022.7.31
大葉抜きでしたが、簡単で美味しい!
味付けがもう、ご飯泥棒です!(笑)
みんこ
2022.5.11
初めて作らせていただきました☆
とても美味しく簡単に作れました!
旦那も娘も美味しい!何個でも食べれる!と好評だったので、また作りたいと思います✨
ren
2019.11.23
これは、リピ!!!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
なーこ。
焼くときになんでマヨネーズなんですか??
kurashiru
マヨネーズを使用していることで、よりコクが生まれ美味しく仕上がるのでマヨネーズを使用していますが、お好みの油でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
yyyy
ニンニクと生姜なしでも美味しいですかね?
kurashiru
無くても美味しく作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ゆうな
スライスチーズを巻くのも合いますかね?
kurashiru
美味しそうですね!
ぜひ作って、感想やたべれぽくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。