野菜たっぷり沢煮椀　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 大根、にんじんは千切りにします。
3. 2 えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。絹さやは筋をとって千切りにします。
4. 3 鍋に水、1を入れて中火にかけて5分程煮ます。
5. 4 野菜に火が通ったら、2を加えてひと煮立ちさせます。
6. 5 (A)を加えて味を調えます。
7. 6 器に盛り付けて完成です。