ゴーヤの明太マヨサラダ　レシピ・作り方

「ゴーヤの明太マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゴーヤの明太マヨサラダはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、中身をほぐしておきます。
  2. 1. ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を30秒程茹で、湯切りをします。
  4. 3. ボウルに2、明太子、マヨネーズを入れ、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しっかりとゴーヤのワタを取り除くと、苦味が少なくなります。 辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこで代用してお作りいただけます。

たべれぽ
4.3

8件のレビュー
たべれぽの写真
noriko
noriko
2021.8.9
ピリ辛明太子とゴーヤの苦味が大人の味でビールが進む～♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kiki
kiki
2018.9.10
辛子明太子の辛さで、ゴーヤの苦さがマイルドになった気がします。ゴーヤはチャンプルーしか作ったことなかったので、新しいレシピで良かったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2020.4.27
ゴーヤと明太子が良くあってとても美味しかったです！ゴーヤの苦味がよかったです！ 簡単に出来て美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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まあまあ
まあまあ
2023.11.4
苦味が強かったですが、簡単でおいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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