わさびタルタルのジューシーハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに1と残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、半分にして楕円形に成形します。
3. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 別のボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくつぶし、残りのわさびタルタルの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. サラダ菜を敷いた器に3を盛り付け、4をかけて完成です。