もち麦でモロッコ風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミントは茎を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは5mm幅のいちょう切りにします。赤パプリカは5mmの角切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、もち麦を入れて、柔らかくなるまで15分程ゆでます。
4. 3. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、水気を切り粗熱を取った2、1、ミントを入れ全体がなじむまで和えます。
5. 4. 器に盛り付け、出来上がりです。