炊飯器で簡単 中華風おこわ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もち米は洗い、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
2. 1. 干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。
3. 2. にんじんは細切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。1の干し椎茸、2、タケノコの水煮を加え、全体に油がなじむまで炒めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
6. 5. 計量カップに1の戻し汁、(A)を入れて、水を360mlの目盛りまで加えます。
7. 6. 炊飯器にもち米、4、5を入れて混ぜ合わせ、炊飯します。
8. 7. 炊き上がったらお茶碗によそい完成です。