ホタテとニョッキのオレンジクリーム風味ソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
3. 2. ボウルにホタテを入れて塩こしょうをします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ニョッキをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、1、3を入れて3分程焼き、ホワイトマッシュルームとニョッキに焼き色がついたら2を入れます。
6. 5. ホタテに焼き色がついたらソースの材料を入れ中火のまま煮込みます。
7. 6. 2分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。