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じゃがいもと春菊のシンプル炒め レシピ・作り方
「じゃがいもと春菊のシンプル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいものシャキシャキした食感と春菊の特徴的な香味が新鮮な炒めものです。塩とこしょうのシンプルな味付けなので、他の料理を引き立ててくれます。 簡単ですぐ出来るので、忙しい日の副菜にもオススメです。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
手順
- 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り、千切りにします。
- 2 春菊は3cm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油とすりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて中火にかけます。香りが立ってきたら1を加え炒めます。
- 4 表面に焼き色がついたら2と酒を加え、塩こしょうで味を調えます。
- 5 お皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
春菊の代わりにほうれん草や小松菜を入れても美味しくいただけます。 塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ラン
2021.12.15
出来上がりが茶色っぽいのは、にんにく醤油で、余ってた挽肉＋でした。春菊の香りが良い。。
ありがとークラシルさん。
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ろーじー
2020.11.30
鍋でしか使った事がなかったので、炒めるとは驚き！シャキシャキ歯応えと春菊の風味がおいしかったです♪
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WARI
2020.11.17
優しく好きな味でした。子どもも食べてくれました。
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Aya
2020.4.14
新じゃがと、春菊のシャキシャキ感が
やみつきに👍✨
美味しかったです😄
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ほーみ
2019.11.9
簡単★★★★★
美味★★★★
じゃがいもと春菊が合う！(｢`･ω･)｢
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andmii
2018.1.12
薫り高い春菊とじゃがたら芋の絶妙なバランスアンドハーモニー
正にバラモニー！
春菊が苦手な妻も目隠しして鼻をつまむと少しだけ食べられると大絶賛！
生姜とニンニク、いい仕事してますよ！
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よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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