キャベツたっぷり 肉巻き生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分程、しんなりとするまで加熱します。
4. 3. 豚もも肉は5枚を1cmずつ重ねて並べ、2の半量をのせ、手前から巻きます。同様にもう1本作ります。
5. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、全面を焼きます。焼き色が付いたら蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにします。
6. 5. 豚肉に火が通ったらたれの材料を入れてとろみがつくまで中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。