調味料2つ!レンジでつくる無水肉じゃが レシピ・作り方

「調味料2つ!レンジでつくる無水肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やさしい甘さとほくほくのじゃがいもがたまらない、無水肉じゃがのご紹介です。 食材の旨味が存分に引き出されるヒミツは、砂糖代わりの発酵甘味料『プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒』です。 調味料は糀甘酒としょうゆだけ!簡単に自然な甘みの本格肉じゃがが作れます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは8等分、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱容器に1を入れ、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」としょうゆを加えふんわりラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱します。
  4. 3. 一度取り出し全体をなじませ、じゃがいもがやわらかくなり、豚バラ肉に火が通るまで再度ラップをし7分加熱して粗熱を取ります。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.7

39件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.1.17
甘酒とお醤油のみの無水肉じゃが レンチンで楽チン❣️ 調味料これだけで本当美味しい🤗
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ことみ
ことみ
2021.7.15
糀甘酒と醤油と電子レンジだけで美味しくできました! 電子レンジで7分ずつですが、2回目の時に吹きこぼれてしまって掃除が大変でした( ; ; ) 具はどれも柔らかくなりました! お肉なかったので炒めたベーコンを最後に入れました。
7人のユーザーが参考になった
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里奈
里奈
2021.7.13
キャンペーンで麹甘酒が当選したので作ってみました!とても簡単に作ることができてびっくりしました!味もとても美味しかったです!次は子どもと一緒に作りたいと思います!
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torisantomo
torisantomo
2021.7.13
鶏チャーシューが美味しかったので、こちらも作ってみました。こちらもレンジで出来るので手間なくとても助かりました。味も糀甘酒と醤油だけなのにとても美味しかったです♪
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❁︎ANNA❁︎
❁︎ANNA❁︎
2021.7.10
サンプルが当選したので、こちらのレシピ通りに作らせて頂きました! レンジだけで、味付けも甘酒とお醤油だけなのに、ジャガイモまでホクホクで驚きました。玉葱もトロトロ、9才の息子も完食してくれました。 お砂糖を全く入れていないのに、ほんのりとした甘さとコクには正直驚きました! とても美味しかったです。 この度は、素敵なサンプルをありがとうございました。
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yuki
yuki
2021.7.26
砂糖やみりんを使わずに、肉じゃがが作れるなんてびっくりしました✨レンジで作れるのにも時短になり助かりました。とても美味しくでき、両親にもお裾分けしました。また作りたいです😊
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ちゃんくま
ちゃんくま
2021.7.13
子供と一緒に作りました!レンジで簡単、味付けもシンプルでわかりやすい!5歳児でも自信を持って作れるレシピでした〜!!
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さゆ
さゆ
2021.7.13
キャンペーンで糀甘酒いただいたので作りました! 甘酒と醤油のみであとはレンジでチンと言う簡単さ!! 楽だし、本当に美味しい! こんなに簡単に肉じゃが作れるのならこれからずっとこれで作ります!!! おすすめです!!
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ユーザー62cea0
ユーザー62cea0
2021.7.13
調味料も少なく、簡単に出来ました‼️ レンジで出来るのは有難い。 砂糖不使用で出来るのも◎でした。 いつもより具材少なめにすると、味が染み込みやすいと思います(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
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