簡単 小さなクリームグラタンパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. しめじは石づきを切り落としほぐします。玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ブロックベーコンは1cm角の棒状に切ります。
4. 3. 冷凍パイシートは麺棒で2mmほどの厚さ伸ばし、直径9cmの円形に6個くり抜きます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れて味を調えます。
6. 5. 弱火にして薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を3回に分けて加えます。とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
7. 6. マフィン型に3を敷き、フォークで底に穴を開け、5を入れます。ピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで冷凍パイシートとピザ用チーズに焼き色が付くまで20分焼きます。
8. 7. 型から取り出し、パセリをかけて完成です。