ルーから作るお手軽ハッシュドビーフ　レシピ・作り方

固形ルーに入っているラードとかが気になるから、ルーなしで家にあるもので本格的にできるのは嬉しい。 ルーの中と後乗せにサワークリーム使ってビーフストロガノフにするのも美味しかった。

牛こまぎれが100㌘切るくらいしか無く、椎茸も無かったので、平茸を多めに使い、玉ねぎもたっぷり入れて調理してみました。少しとろみが足りませんでしたが、レシピどおりに簡単に仕上がりました。トッピングのタイムの薫りが良く効いて美味しかったです。

家族から大絶賛のトマト缶を使った覚え書き📝 ストウブ（20cm）使用なので無水調理で。 牛もも薄切り200〜250g、玉ねぎ1.5個、マッシュルーム1パック、その他キノコ2種を半株ずつ、薄力粉大さじ2〜3。 トマト缶1個、赤ワイン100cc、ウスターソースと玉ねぎ麹大さじ1.5、蜂蜜大さじ1、茅乃舎野菜だし1パック、ローリエ1枚、すりおろしニンニク1片分。 30分煮込んでバター10gと醤油麹少量と黒胡椒で調整し、鍋が冷めるまで味を含ませる。 冷ました状態で撮影したのでやや白っぽいですが、温め直すと綺麗な赤褐色に。あっさり食べられてとっても美味です💕💕💕

初めてのハッシュドビーフ（ラム肉なので正確にはハッシュドラム笑）、アレンジしてますがシンプルな材料でとっても美味しく出来上がり家族からも好評でした✨ツヤツヤな見た目も大満足👍 薄切りラム肉使用、椎茸の代わりにブラウンマッシュルームとエリンギたっぷり、赤ワイン倍量くらい、ケチャップ→トマトペースト、中濃ソース→ウスターソース、コンソメ→玉ねぎ麹に変更、生姜は無し。 炒めの工程で薄力粉を多めに入れてとろみをつけ、煮込む際にローリエとフレッシュタイム投入、最後に醤油麹と蜂蜜で味を整えました。 絶対にまた作ります😊✨

小さい子供満足して食べれました。多めの量を作る時は水の量を少なくしても良いかも

No.529 アレンジでしめじを追加で入れました！ 作る時、野菜を切って、鍋で煮込むだけなので手間がかかりません❗️ トマトソース使わず、こんなに美味しく作れるなんてびっくりです❗️ 今までに食べたことのないハッシュドビーフでした‼️

簡単に出来るのにちゃんと作った味に出来あがりました！！

ルーがなくても簡単に出来て、大満足です٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡