ジューシーベーコンと茄子のバター醤油炒め　レシピ・作り方

「ジューシーベーコンと茄子のバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
148件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

バターと醤油の組み合わせがたまらない、とっても簡単で美味しい一品です♪ 15分程でできてしまうので、忙しい時や帰りが遅くて作る時間があまりない時にささっとできてしまいます。この機会にぜひお試しください！

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスは適当なサイズに切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2 オリーブオイルをひいたフライパンに、ベーコンを入れ炒めます。
  3. 3 ナスを加えたら、塩、ブラックペッパーを振りかけて中火で炒めます。
  4. 4 (A)を加え、味がからまってきたら完成です。

コツ・ポイント

・ベーコンは最初軽めに炒めることで、味が引き立つので2〜3分ほど炒めてください。 ・ブロックベーコンが用意できない場合は、スライスベーコンでも代用いただけます。 ・ナスの大きさはそれぞれ異なりますが、撮影で使用しているナスの大きさを参考に調理してください。

たべれぽ

4.4
148件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.12.25
ベーコンに脂と塩気あるので… オリーブオイルと塩は最小限、 バター10ｇ、しめじ追加。 小さめナス3本、長さはそのまま。 ナスはさっくり炒めました🍆 濃すぎず、黒コショウ多めが 美味しかったです❤︎︎
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ﾍﾞﾙ🎀
ﾍﾞﾙ🎀
2017.5.27
ご飯のｻﾌﾞﾒﾆｭｰ😌 お酒のおつまみ😉にもﾋﾟｯﾀﾘのﾚｼﾋﾟです🎀
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
どのどの
どのどの
2021.5.5
ベーコンは薄いものを使い、材料の他にコーンとシメジを混ぜました^^ 美味しくて簡単ですよ！　
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りん☆
りん☆
2022.9.4
ベーコンの脂があるので、初めのオリーブオイルはいらなかったかな。 ちょっと濃かったので、今度は少し醤油とバターを減らすか、しめじ等を足すかして作ってみたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごくらぶ🐣
たまごくらぶ🐣
2021.8.16
なす３本で💖
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
v
v
2022.10.1
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kyo
kyo
2021.12.21
間違いない味付けで美味しい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
るぅ
るぅ
2019.8.7
簡単だし、ほどよい塩加減に食欲が進みます！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねり
ねり
2024.10.22
ナスの皮が硬そうだったので所々むいてみました🍆 バター醤油＋砂糖、美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆきち
ゆきち
オリーブオイルがない場合はどうしたらよいですか？
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油などで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。バター醤油の香りが食欲を誘う一品となっております。ぜひお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ