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キャベツと長ねぎの焼きうどん レシピ・作り方
「キャベツと長ねぎの焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫でよくみかける長ねぎとキャベツを使った焼うどんのご紹介です。とってもお財布に優しくてボリューム満点。隠し味にニンニクとオイスターソースが入っているのでパンチが効いています。さっと作って食べたいお昼ごはんや夜食にもおすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 冷凍うどんは解凍しておきます。
- 1 長ねぎを細切りにします。
- 2 キャベツを千切りにします。
- 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて、すりおろしニンニクを炒めます。豚肉を加え、塩、白こしょうをふりかけ、豚肉に焼き色がつくまで炒めます。
- 4 1と2を加えて炒め、うどんを加えてさらに炒めます。
- 5 うどんと具材がよく混ぜ合わさったら、(A)を加えて炒めれば完成です。お好みでかつお節と刻み青ねぎ、紅生姜を添えてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・中に加える野菜はお好みのものや冷蔵庫にあるものでアレンジしてくださいね。
たべれぽ
nbmkxxx
2021.5.24
簡単でした☺️
具材はネギとキャベツがなかったので、ピーマン、にんじん、玉ねぎで代用。
ただ、薄口な我が家の舌には、ちょっと味が濃すぎかな。次回は調味料半分くらいから調整したいと思います
16人のユーザーが参考になった
S
2021.5.6
少ない具材でも美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.8
キャベツを小さくカットすることで、
うどんと絡んでよかったです◎
11人のユーザーが参考になった
Mi...🐈
2021.11.17
注意⚠️薄味派の人には濃いすぎます。減塩中やダイエット中の方も少し減らして後で味付け調整してみてください。味付け自体はとっっても美味しかったのでまたリベンジします❤️
【自分用メモ⠀】
・調味料は必ず減らす
・玉ねぎも入れると量増えてGood👍
5人のユーザーが参考になった
Yuuu3
2021.5.1
うどん3玉、キャベツ、人参、エリンギ、しめじ、豚細切れ肉を入れました。味付けは、塩胡椒+焼きそばソース1袋+焼き鳥のタレ1袋で代用しましたが、すごく美味しかったです。次回はレシピの味付けでやってみます！
4人のユーザーが参考になった
ユーザーf2424b
2021.4.18
材料には春菜と人参を追加。
お好み焼きソースが無かったので焼肉のタレで代用。
少し味付けが濃くなりましたが、とても美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
りん
2022.4.9
2人分作りました。味が濃そうだったので醤油大さじ1、他のソースを2倍、砂糖少し入れて味見をしてから炒めました。ほんのり甘くおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
玉ねぎ丸ごとスープ
2022.3.31
簡単で美味しかったです！
他の方も書いているように、少し濃い味なのでお好み焼きソースで調整するといいかもしれません。
2人のユーザーが参考になった
金木犀
2020.6.28
個人的には、レシピより醤油少なめでソース多めが甘くて好きです。
エリンギも入れて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さやぴ
冷凍ではないうどんを使用しても大丈夫ですか？また茹でてからフライパンに入れるので大丈夫ですか？
kurashiru
うどんは冷凍のものではなく、生麺や乾麺でも大丈夫ですよ。
お使いのうどんのパッケージの記載に従って茹でてから加えてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
あやね
中濃ソースでもいいのですか？
kurashiru
お好みソースの代わりに中濃ソースもお使いいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
パンちゃん
ウスターソースでも代用可能でしょうか？代用できるのであれば、お好み焼きソースと同じ量を入れればいいですか？
kurashiru
ウスターソースでも代用していただけますが、お好み焼きソースの方が甘み強いため
甘みが弱いと感じた場合は砂糖などで甘みを少しだけ足してみてください。
また、量は同量で大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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