辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

Name: 辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 薄力粉 大さじ3; 片栗粉 大さじ3; 一味唐辛子 大さじ2; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 豆板醤 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ラー油 小さじ1; サラダ油 適量

「辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

辛い物好きにはたまらない！スパイシーな唐揚げです。辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

鶏もも肉 300g
(A)薄力粉大さじ3
(A)片栗粉大さじ3
(A)一味唐辛子大さじ2
漬け込みダレ
酒大さじ1
醤油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
豆板醤小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2
ラー油小さじ1
サラダ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
2. 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
3. バットに(A)を合わせて、2にまぶします。
4. フライパンの底から1cm程のサラダ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、6分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
5. 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。

たべれぽ

4.6

188件のレビュー

バーミー

2022.12.24

クリスマス用オードブルとして…🎄🎅🏻 もも肉500ｇ入りパックで大量に！分量は全て2倍弱…辛〜いのが好物♪ なので、豆板醤・にんにく大1ずつラー油大1/2、黒胡椒も追加、唐辛子も多めに調整。別の料理をしていたら漬け置き時間が 1時間超えてしまったけど、全然OK！揚げ焼きに時間を要したけれど旨辛でおいし〜唐揚げが食べれて大満足❤

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