ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ　レシピ・作り方

「ごま香る 冷製豚しゃぶスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と水菜をごまだれで和えた冷製スパゲティです。香ばしいごまの風味が香り、暑い季節にもするすると食べられますよ。茹でた材料を混ぜ合わせるだけなので、難しい火加減も心配ナシです。お一人様ランチにもオススメの一品です。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 沸騰したお湯に豚バラ肉を入れて、中火で2分ゆで、火が通ったら湯切りします。
  3. 3. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りゆでたら氷水でしめます。
  4. 4. 大きめのボウルでたれの材料を混ぜ合わせます。
  5. 5. 水気を切った3、2、1を入れて混ぜ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・お皿を冷やしておくと、更に冷たく美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ
4.3

44件のレビュー
たべれぽの写真
長谷川渉
長谷川渉
2019.8.17
水菜がなかったのでレタスを使い、ノリをトッピングしました。 シンプルで美味しい！夏にいい
7人のユーザーが参考になった
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ひかり
ひかり
2021.7.17
えごまの葉とサニーレタスでたれはごまドレッシングで簡単に作れました！夏にたくさん作ります！
4人のユーザーが参考になった
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ユーザーfa8614
ユーザーfa8614
2021.7.12
簡単に作れてお腹も満足しました。遅く帰ってきた時にまた作りたいです。味も美味しい。残りのソースと豚しゃぶと水菜はお弁当に。
3人のユーザーが参考になった
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(๑˃̵ᴗ˂̵) ルン
(๑˃̵ᴗ˂̵) ルン
2021.6.9
プチアレンジ(^-^) 麺つゆ・ごま油・胡麻ドレッシングで作りました。美味しかったです♬
2人のユーザーが参考になった
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雪月
雪月
2021.6.4
ねりごまがなく手作りし、みそ、牛乳を加えてみました。 さっぱりしてました☺️
2人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2024.7.7
夏ぴったり。 癖になるあじ。 トッピングはミニトマトと海苔ついか。めんつゆは１.5大さじ。 美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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MIYUKI
MIYUKI
2021.6.23
パスタではなくうどん麺で作りしました！夏にピッタリ！リピします(^^)
1人のユーザーが参考になった
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りん
りん
2024.9.15
水菜苦手だけど挑戦してみました。豚肉がタレとよく合いました。
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Misato
Misato
2024.5.10
タレが甘すぎ

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

くりーむぱん
くりーむぱん
3倍濃縮のめんつゆしかない場合はどれくらい入れれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、「めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1」を「めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2/3+水 大さじ1/3」に置き換えてくださいね。おいしく作れますように。
Yuka Aoki
Yuka Aoki
めんつゆはストレートでも出来ますか？できたら量を教えてほしいです☆
kurashiru
kurashiru
めんつゆはストレートでもお作りいただけますが、 味が弱かったら、醤油やだし等を追加して調節してみてくださいね。
アメ子
アメ子
ごまペーストが無いのですが、なにかで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは練りごまを主にしたものですので、 レシピ通りにつくっていただくことをおすすめします。 レシピ通りも美味しいので、ぜひお試しくださいね。

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